claim_2
Natürlich bin ich etwas ver-rückt, denn die nicht der Norm entsprechenden Ideen sind es die uns wirklich weiter bringen. Als FoodScout und Querdenker interessieren mich neue Formen der Co-Creation von Bauern, Veredler und Verbraucher. Der Tisch, die Tafel ist der Ort wo Menschen aller Couleur zusammen kommen, es ist auch der Ort, wo viele gute Ideen entstehen. Zudem ist es die Grundlage unseres Lebens, ohne Nahrung kein Leben. Mit meinem Engagement beleuchte ich die Früchte und Farben der Natur, die Menschen, Tiere und Pflanzen sowie die Produzenten und Veredler von Lebensmittel und animiere zu einer neuen Ess-, Genuss- und Konsumkultur.

titelbild

Mich interessiert die ganze Ernte, ein naturwertschätzender Anbau, Menschen und Ideen, welche mit natürlichen und hauptsächlich biologischen Erzeugnissen der Natur wirken und Neues schaffen. Noch nie in der Menschheitsgeschichte, waren wir so weit weg von dem Wissen und dem Bewusstsein, wie natürliche Lebensmittel angebaut, geerntet und verarbeitet werden. Wir wollen das ändern und engagieren uns dafür. Weiter =>>